Kenkonichi Junmai wird bei Onuma Sake Brewery in Murata, Miyagi, mit einem Polieranteil von 60% gebraut, was das Engagement der Brauerei für die handwerkliche Kleinchargenproduktion mit lokalem Reis und Wasser widerspiegelt. Der Stil betont ein zurückhaltendes Aroma und ein sanftes Umami, das zu einer breiten Palette von Speisen passt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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