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Kenbishi Honjozo

🍶
Description

Dieser honjozo bietet einen weichen, leicht trinkbaren Geschmack mit einer ausgewogenen Balance aus Würze und Aroma. Erwärmt wird das Aroma noch intensiver, mit einer scharfen und straffen Schärfe. Von kalt bis warm lässt er sich in vielfältigen Ausdrucksformen genießen.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionHyogo
ABV15.8%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kenbishishuzou Co.,Ltd

Hyogo
Die Produkte von Kenbishi tragen kein Etikett mit dem Reispoliergrad. Der Grund dafür ist einfach: Der Poliergrad wird jährlich an die jeweiligen Anbauverhältnisse angepasst. Alles dient dem Ziel, ein gleichbleibendes Geschmacksprofil zu erhalten. Geschmack steht über Titeln. Das ist die Philosophie der Brauerei.
Est.1505
BrandKenbishi
Address3-12-5 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine