Keigetsu Tokubetsu Junmaishu Aikawahomare

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Description

Hergestellt aus Reis, der auf Terrassenfeldern in Tosa-cho, Kochi, zwischen 350 und 600 m Höhe angebaut wird, mit einem Tag-Nacht-Temperaturunterschied von 15°C. Das reine Bergwasser und die reine Luft dieser Region tragen zu diesem Tokubetsu Junmai der Keigetsu-Linie bei. Die Vorstellung der wunderschönen Terrassenlandschaft beim Genuss bereichert das Erlebnis.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKouchi

BreweryTosa Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Tosa Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Keigetsu engagiert sich aktiv für das Brauen von sake mit Reis, der zu 100 % auf lokalen Reisfeldern angebaut wird, und setzt dabei auf traditionelle Techniken wie kimoto und yamahai, mit dem Ziel, einen sake de terroir zu schaffen, der wirklich im Boden verwurzelt ist.

Est.1877

BrandKeigetsu

Address418 Taai Tosa Tosa Kochi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★