Keigetsu Chokarakuchi Tokubetsu Junmaishu 60

Name: Keigetsu Chokarakuchi Tokubetsu Junmaishu 60
Brand: Tosa Shuzo Co.,Ltd
SKU: s22220

Description

Ein sauberer, trockener Tokubetsu Junmai (Sake-Wert +11), gebraut aus dem 'Akitsuho'-Reis aus der Region Tosamin Kita, auf 60% poliert. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Bonito-Tataki, Sashimi und geschmortem Fisch.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKouchi

BreweryTosa Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Tosa Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Keigetsu engagiert sich aktiv für das Brauen von sake mit Reis, der zu 100 % auf lokalen Reisfeldern angebaut wird, und setzt dabei auf traditionelle Techniken wie kimoto und yamahai, mit dem Ziel, einen sake de terroir zu schaffen, der wirklich im Boden verwurzelt ist.

Est.1877

BrandKeigetsu

Address418 Taai Tosa Tosa Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★