Keigetsu CEL24 Junmai Daiginjo 50

Name: Keigetsu CEL24 Junmai Daiginjo 50
Brand: Tosa Shuzo Co.,Ltd
SKU: s22219

Description

Dieser Junmai Daiginjo verwendet den Reis 'Gin no Yume' aus der Rinhoku-Region Kochis, auf 50% poliert, sowie die Hefe CEL24 der Präfektur Kochi. Sorgfältig in einem begünstigten natürlichen Umfeld hergestellt.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKouchi

BreweryTosa Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tosa Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Keigetsu engagiert sich aktiv für das Brauen von sake mit Reis, der zu 100 % auf lokalen Reisfeldern angebaut wird, und setzt dabei auf traditionelle Techniken wie kimoto und yamahai, mit dem Ziel, einen sake de terroir zu schaffen, der wirklich im Boden verwurzelt ist.

Est.1877

BrandKeigetsu

Address418 Taai Tosa Tosa Kochi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★