Kazenoshizuku Tokubetsuhonjouzou

Kazenoshizuku Tokubetsuhonjouzou von Iiyama Shuzo im Norden Naganos ist ein speziell designierter Honjozo unter dem Kazenoshizuku-Label, wobei die Tokubetsu-Bezeichnung einen unterscheidenden Qualitätsfaktor wie ein niedrigeres Polierverhältnis, eine Premium-Reissorte oder eine besondere Produktionsmethode über die Standard-Honjozo-Anforderungen hinaus anzeigt. Der kleine Zusatz von destilliertem Alkohol im Honjozo schärft das Aroma und erzeugt einen leichteren Körper, während die Tokubetsu-Qualifikation ihn zu einem eleganteren alltäglichen Trinkerlebnis erhebt. Das kalte Bergwasser Nordnaganos trägt zum klaren, frischen Abgang bei, der mit diesem regionalen Braustil verbunden ist.