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Beschreibung
Kazenoshizuku Tokubetsu Junmai Sonshu ist ein Dorfsake, der von Iiyama Shuzo speziell für die lokale Iiyama-Gemeinschaft im Norden Naganos gebraut wird. Sonshu, was Dorfsake bedeutet, spiegelt eine Tradition des Brauens für Nachbarn statt breiter kommerzieller Verteilung wider, was zu einem zugänglichen und ehrlichen Tokubetsu Junmai-Charakter führt. Das kalte Bergklima von Iiyama prägt das klare, frische Profil dieses lokal orientierten Ausdrucks.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Bis heute hat die Brauerei hartnäckig an ihrer Ausrichtung auf ein 'geschmacksorientiertes Brauen' festgehalten. Es werden ausschließlich Honjozo, Junmai und Ginjo hergestellt.
Gegründet1691
MarkeWakamidori
Adresse62 Kojima Nagano Nagano
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