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Description

Dieser junmai ginjo von Kondou Shuzo in der Präfektur Niigata wird unter dem Karoku-Label in lateinischen Buchstaben vermarktet. Niigata ist eine der bekanntesten sake-Regionen Japans, bekannt für seinen tanrei karakuchi-Stil, der Eleganz mit trockenen, sauberen Aromen verbindet. Kondou Shuzo schöpft aus den kalten Wintern der Präfektur und dem reinen Schneeschmelzwasser.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV14.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kondou Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Gegründet im ersten Jahr von Keio im Jahr 1865. Kazukichi Yamatoya braut sake. Später wurde 'Yamatoya' für die nachfolgenden Generationen zum Namen 'Kazuyoshi'. Der ehemalige Vorsitzende ist der siebte 'Kazuyoshi'.
Est.1865
BrandKoshinokaroku
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine