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Beschreibung
Ein trockener Honjozo unter dem Label Issho Koufuku von Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, gebraut mit Yamagata-Reis, auf 65% poliert. Er trägt eine scharfe, saubere Trockenheit ohne Schärfe, wobei Verkoster anmerken, dass er am besten gekühlt serviert wird und das Erwärmen einen trockeneren, herberen Charakter offenbart. Als bescheidener Alltagssake ist er für unkomplizierte Mahlzeitenbegleitung konzipiert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Gegründet1931
MarkeIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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