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Beschreibung
Ein wintersaisonaler Tokubetsu Junmai Namazake der Tentaka Shuzo in Tochigi, gepresst aus einer Mischung von Gohyakumangoku und Asahi no Yume bei 60 % Poliergrad, ohne Wärmebehandlung abgefüllt. Verbraucherberichte beschreiben einen klaren, knackigen Charakter wie ein kalter Wintermorgen, der frische Junmai-Struktur mit unmittelbarer Trinkfreude verbindet.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BrauereiTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarkeTentaka
ReisGohyakumangoku, Asahi no Yume
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.
Gegründet1914
MarkeTentaka
Adresse2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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