Dieser Kankoubai Junmai Daiginjo 40 % von Kankobai Shuzo in Mie wird auf nur 40 % des ursprünglichen Korngewichts poliert, wobei 60 % der äußeren Reisschichten entfernt werden, um die reinste Stärke für die Gärung zu konzentrieren. Dieses extreme Polierniveau ergibt einen besonders transparenten, delikaten sake mit verfeinerten Aromen und einem langen, sauberen Abgang, der das High-End-Daiginjo-Handwerk exemplarisch verkörpert.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
