Dieser weiße Yuzu-Sake von Kankobai Shuzo in der Präfektur Mie zeichnet sich durch seine blaue Etikettenbezeichnung aus. Der weiß-trübe Stil deutet auf die Einbeziehung von Yuzu-Fruchtfleisch oder ungefilterten Komponenten hin und bietet ein lebhaftes Zitrusaroma sowie einen herben, erfrischenden Geschmack, verwurzelt in der Yuzu-Anbautradition von Mie.
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