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Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo-Jahrgang von 2014 stammt aus der Zusammenarbeit zwischen Kankobai Shuzo und der Universität Mie. Er wird aus Reis gebraut, der auf mindestens 60 % poliert ist, und ohne Zugabe von destilliertem Alkohol vergoren. Die Jahrgangsbezeichnung 2014 unterstreicht die Bedeutung der Reisernte und der Braubedingungen dieses Jahres für den Charakter des sake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Dies ist eine Brauerei, deren sake durch seine Säure besticht, die auf eine harmonische Balance mit den Mahlzeiten ausgelegt ist.
Gegründet1854
MarkeKankobai
Adresse433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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