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Description
Dieser Junmaishu Yamadanishiki von Kankobai Shuzo in Mie wird ausschließlich aus Yamadanishiki-Reis gebraut, einer der begehrtesten Sake-Reissorten Japans, bekannt für seinen großen Shinpaku und seine sauberen Gäreigenschaften. Diese Expression hebt die dem Yamadanishiki innewohnende Tiefe und Umami in einem Junmai-Format hervor, ohne die zusätzliche Feinheit eines ginjo-Poliergrades.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Dies ist eine Brauerei, deren sake durch seine Säure besticht, die auf eine harmonische Balance mit den Mahlzeiten ausgelegt ist.
Est.1854
BrandKankobai
Address433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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