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Beschreibung
Dieser Junmaishu Yamadanishiki von Kankobai Shuzo in Mie wird ausschließlich aus Yamadanishiki-Reis gebraut, einer der begehrtesten Sake-Reissorten Japans, bekannt für seinen großen Shinpaku und seine sauberen Gäreigenschaften. Diese Expression hebt die dem Yamadanishiki innewohnende Tiefe und Umami in einem Junmai-Format hervor, ohne die zusätzliche Feinheit eines ginjo-Poliergrades.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Dies ist eine Brauerei, deren sake durch seine Säure besticht, die auf eine harmonische Balance mit den Mahlzeiten ausgelegt ist.
Gegründet1854
MarkeKankobai
Adresse433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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