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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo von Kankobai Shuzo in der Präfektur Mie wird ausschließlich aus Yamadanishiki-Reis gebraut, der aufgrund seiner großen, stärkereichen Körner und seiner Eignung für hohen Poliergrad als erstklassiger Sake-Reis gilt. Das saubere Wasser und das günstige Klima der Präfektur Mie bieten eine hervorragende Grundlage, um das volle Potenzial von Yamadanishiki auf daiginjo-Niveau zum Ausdruck zu bringen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Dies ist eine Brauerei, deren sake durch seine Säure besticht, die auf eine harmonische Balance mit den Mahlzeiten ausgelegt ist.
Gegründet1854
MarkeKankobai
Adresse433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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