Kanjikomimuroka Genteinama Tokubetsu Junmainanakamba

Kanjikomimuroka Genteinama Tokubetsu Junmai Nanakamba ist ein limitierter, in der Kaltsaison gebrauter (kanjikomi), ungefilterter (muroka), unverdünnter (genshu) roher Sake unter Hikami Seishus Nanakamba-Label. Das Kaltwetterbrauen während der tiefen Wintermonate in Okuizumo, Shimane, konzentriert die Geschmacksentwicklung, und das Fehlen einer Kohlefilterung bewahrt den vollmundigen, natürlichen Reischarakter und die frische aromatische Komplexität. Es ist ein hochsaisonaler, direkter Ausdruck des winterlichen Handwerks der Brauerei.