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Beschreibung
Yamada Nishiki aus Fukuokas Kama-Region, poliert auf 55%, bildet die Grundlage dieses Honjozo, gebraut mit Quellwasser aus dem alluvialen Grundwasserleiter des Kama-Flusses unter der Brennerei. Sanfter, raffinierter Geschmack mit dem sauberen, trockenen Profil, das für den charakteristischen Stil der Brauerei typisch ist.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukuoka · Fukuoka Honjozo →
BrauereiKanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
MarkeKanhokuto
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
優しく綺麗で凛とした清涼感ある味わい。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
Fukuoka
Ausgehend von einem renommierten sake in Fukuoka im Jahr 1985 hat die Brauerei eine Leitmarke entwickelt, die heute untrennbar mit ihrer Identität verbunden ist. Sie stellt einen sake mit ausgewogenem umami her, der vollständig im Kyushu-Stil verwurzelt ist.
Gegründet1729
MarkeKanhokuto
Adresse1036-1 Okuma Kama Fukuoka
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