
Beschreibung
Reife Früchte wie Birne und Melone, ergänzt durch feine Gewürze, prägen diesen Junmai Daiginjo.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAichi · Aichi Junmai Daiginjo →
BrauereiBanjo Jozo Co.,Ltd
MarkeKamoshibito Kuheiji
ReisYamada Nishiki
SMV0
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
洋ナシやメロンなど熟した果実、仄かにスパイスのニュアンスも。口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。ビロードの様な滑らかさはリッチな幸福感を生みだします。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Masahiro
Apr 28, 2025, 3:54 AM

Banjo Jozo Co.,Ltd
Aichi
Die Brauerei experimentiert mit dem Sake-Brauen rund um ein gemeinsames Thema. Basierend auf reifen Fruchtaromen ist es eine Brauerei, die ausschließlich Ginjo sake produziert, der 'Eleganz, Sanftheit und Nostalgie' vermittelt.
Gegründet1647
MarkeKamoshibitokuheiji
Adresse41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
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★★★★★
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