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Junmai Daiginjo  ·  Premium

Kamoshibito Kuheiji Jummai Daiginjo Kurodasho ni Umarete

by Banjo Jozo Co.,Ltd  ·  Aichi
4.0★★★★(1)
Kamoshibito Kuheiji Jummai Daiginjo Kurodasho ni Umarete
Description

Die Nase ist reich und einladend. Der Angriff ist seidig. Yamada Nishiki EAU DU Désir vermittelt einen Eindruck, der zugleich zugänglich und vornehm ist, geprägt von einer zurückhaltenden, aber ausgeprägten Eleganz.

Specifications
RegionAichi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Banjo Jozo Co.,Ltd

Aichi
Die Brauerei experimentiert mit dem Sake-Brauen rund um ein gemeinsames Thema. Basierend auf reifen Fruchtaromen ist es eine Brauerei, die ausschließlich Ginjo sake produziert, der 'Eleganz, Sanftheit und Nostalgie' vermittelt.
Est.1647
BrandKamoshibitokuheiji
Address41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi

Check-In & Reviews (1)

Michael Green's avatar

Michael Green

Feb 28, 2025, 1:28 AM

Rating stars
4.00
2023 vintage
Aromatic
Clean Finish
Fruity
Floral
Light
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine