🍶
Beschreibung
Kame no O-Reis, eine seltene Erbsorte, die schwer zu kultivieren ist und als Phantomreis bekannt ist, wird für diesen junmai daiginjo einer 1835 gegründeten Himeji-Brauerei auf 47% poliert. Die Kamenoko-Reihe dieser Brauerei hat bei internationalen Wettbewerben Anerkennung gefunden, darunter Gold beim Kura Master 2022, für ihre Fähigkeit, durch extremes Mahlen eine ausgeprägte konzentrierte Reisaromatik ohne die für solche Polierstufen typische Bitterkeit zu erzielen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionHyogo · Hyogo Junmai Daiginjo →
BrauereiTanakashuzoujou
ReisKame no O
Alkohol16%
Poliergrad47%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Tanakashuzoujou
Hyogo
1835 gegründet, ist Shirasaginoshiro seit 180 Jahren tief im Stadtviertel Hirohata verwurzelt. Das Brauen wird dort als eine Schöpfung erlebt, die menschliche Weisheit übertrifft, eine aufrichtige Leidenschaft, die immer wieder fasziniert.
Gegründet1835
MarkeShirasaginoshiro
Adresse3-583 Honmachi Hirohata-ku Himeji-shi Hyogo
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese