Beschreibung
Miyamanishiki ist ein für Kälteklima entwickelter Sake-Reis aus der Präfektur Nagano, der bei niedrigen Temperaturen gedeiht und sich daher gut für die anspruchsvollen Winter der Uonuma-Region in Niigata eignet, wo Aoki Shuzo seit 1717 braut. In diesem Tokubetsu Junmai trägt die Sorte einen sauberen, erfrischenden Charakter bei, der mit der Tanrei-Umakuchi-Philosophie der Brauerei übereinstimmt und leichte Textur mit zugrunde liegender Reistiefe vereint.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Junmai →
BrauereiAoki Shuzo Co.,Ltd
MarkeKakurei
ReisMiyama Nishiki
Alkohol18%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWo kaufen
1
Händler
1
Angebote
￥4,180
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Aoki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Eine Brauerei mit 300 Jahren Geschichte in Uonuma, dem Schneeland. Gegründet 1717. Der sake der Aoki Sake Brewery, repräsentiert durch die Marke 'crane-age', wird durch die vielfältigen Gaben des Schneelandes und die traditionellen Techniken des Echigo Mori geschaffen. Unter den Niigata-sakes, die oft einen 'Tanrei trockenen' Stil aufweisen, strebt die Brauerei nach einem sake 'Tanrei am Gaumen', der den echten Geschmack des sake-Reises bewahrt, und möchte diesen Geschmack für die nächsten 100 Jahre weitergeben.
Gegründet1717
MarkeKakurei
Adresse1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese