Beschreibung
Dieser Rohsake wird nie erhitzt oder sterilisiert. Es ist ein leicht trinkbarer sake mit einem üppigen Aroma. Er wird zweimal im Jahr, im Januar und im März, abgefüllt und in einem -5-Grad-Kühlschrank gelagert und versandt.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionNiigata
BrauereiAoki Shuzo Co.,Ltd
MarkeKakurei
ReisKoshitanrei
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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￥1,463
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Aoki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Eine Brauerei mit 300 Jahren Geschichte in Uonuma, dem Schneeland. Gegründet 1717. Der sake der Aoki Sake Brewery, repräsentiert durch die Marke 'crane-age', wird durch die vielfältigen Gaben des Schneelandes und die traditionellen Techniken des Echigo Mori geschaffen. Unter den Niigata-sakes, die oft einen 'Tanrei trockenen' Stil aufweisen, strebt die Brauerei nach einem sake 'Tanrei am Gaumen', der den echten Geschmack des sake-Reises bewahrt, und möchte diesen Geschmack für die nächsten 100 Jahre weitergeben.
Gegründet1717
MarkeKakurei
Adresse1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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