Beschreibung
Mit der Zentrifugationsmethode gebraut, die nur von etwa vierzehn Brauereien in ganz Japan angewandt wird, enthüllt dieser Junmai Ginjo nigori ein üppiges Fruchtaroma und einen reinen, klaren Reisgeschmack. Grundlegend verschieden von einem gewöhnlichen Nigori zeichnet er sich durch ein feines, zartes Umami und ein überraschend seidiges, samtiges Mundgefühl aus. Nach dem Öffnen möglichst bald trinken.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiDaiichi Sake Brewery
MarkeKaika
Alkohol17%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Diese Stadt ist seit Langem für ihre sake-Brauerei bekannt. Seit 1998 werden alle Produkte unter spezifischen Bezeichnungen vertrieben. Ein sorgfältiges Brauen, bei dem Reis, Wasser und Struktur in kleinen Behältern mit Bedacht behandelt werden, bringt sake mit feinen und raffinierten Aromen hervor.
Gegründet1673
MarkeKaika
Adresse488 Tajima Sano Tochigi
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