Auf 65% polierter Gohyakumangoku verleiht diesem Kaika Honjozo ein weiches, volles Umami, das durch eine saubere Trockenheit ausbalanciert wird. Hergestellt in Tochigis ältester Brauerei, gegründet 1673 im Watarase-Flussbecken, befinden sich Süße und Säure in sorgfältigem Gleichgewicht, was ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter macht.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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