Kaika Junmainamasake

🍶

Description

Eine runde Süße mit erfrischenden Zitrusnoten harmoniert mit einer sanften Säure und erzeugt ein weiches, subtiles Umami, das gut zur feinen japanischen Küche passt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryDaiichi Sake Brewery

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Daiichi Sake Brewery

Tochigi

Diese Stadt ist seit Langem für ihre sake-Brauerei bekannt. Seit 1998 werden alle Produkte unter spezifischen Bezeichnungen vertrieben. Ein sorgfältiges Brauen, bei dem Reis, Wasser und Struktur in kleinen Behältern mit Bedacht behandelt werden, bringt sake mit feinen und raffinierten Aromen hervor.

Est.1673

BrandKaika

Address488 Tajima Sano Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★