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Beschreibung
Kaika Junmai Ginjo Kurobin Kurojungin verwendet Gohyakumangoku in einem Junmai Ginjo der Daiichi Sake Brewery in Sano City, Tochigi, der ältesten Brauerei der Präfektur (gegründet 1673). Der Markenname Kaika ist von der Zivilisation und Erleuchtung der Meiji-Zeit inspiriert, und der Junmai Ginjo in der schwarzen Flasche vermittelt die reisbetonende Tiefe aus den eigenen Gohyakumangoku-Feldern der Brauerei.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiDaiichi Sake Brewery
MarkeKaika
ReisGohyakumangoku
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Diese Stadt ist seit Langem für ihre sake-Brauerei bekannt. Seit 1998 werden alle Produkte unter spezifischen Bezeichnungen vertrieben. Ein sorgfältiges Brauen, bei dem Reis, Wasser und Struktur in kleinen Behältern mit Bedacht behandelt werden, bringt sake mit feinen und raffinierten Aromen hervor.
Gegründet1673
MarkeKaika
Adresse488 Tajima Sano Tochigi
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