Kaganoi Josen Honjozo ist auf 60% poliert und mit dem für Itoigawa einzigartigen mittelhartem Wasser gebraut, was ihm eine festere Struktur und einen längeren Umami-Abgang verleiht, der die Brauerei vom breiteren Niigata-Weichwasserstil unterscheidet. Sauber und speisefreundlich, trinkt er sich gut sowohl gekühlt als auch bei Zimmertemperatur.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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