Ein Junmai unter dem Label Issho Koufuku von Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, gebraut mit lokal beschafftem Yamagata-Reis, auf 65% poliert. Als vielseitiger Tischsake konzipiert, hat er einen sauberen, unaufdringlichen Charakter mit zurückhaltendem Aroma, Reisumami und einem sanft trockenen Abgang. Der zurückhaltende Stil ermöglicht eine breite Speisekombination, ohne zu dominieren.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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