🍶
Description
Als namachozoshu abgefüllt nach Kaltlagerung ohne frühe Pasteurisierung, behält dieser Sake der Iwate-Brauerei eine lebhafte Frische, während er die Stabilität einer einzigen Wärmebehandlung vor dem Versand gewinnt. Das weiche, seidenartige Quellwasser der Brauerei trägt zum sauberen, leicht-süßen Charakter bei, der für diesen Lagerungsstil typisch ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Est.1829
BrandWashinoo
Address22-158 Hachimantai Iwate
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine