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Beschreibung
Junmai, benannt nach der Ueda Shishi-Löwentanz-Tradition, in einem zurückhaltenden, speisefreundlichen Stil in einer 1887 an der Hokkoku Kaido-Straße in Ueda, Nagano, gegründeten Brauerei gebraut. Eine saubere Mineralität und ein stilles Reisumami bringen das Engagement der Brauerei für einen Sake zum Ausdruck, der die Mahlzeit ergänzt, ohne sie zu dominieren.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
お米本来の旨味が存分に楽しめる芳醇なお酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
1907 entlang der alten Kita-Koku Kaido gegründet, neben den Ruinen von Burg Ueda. Das Ziel ist es, 'einen Sake anzubieten, der das Leben bereichert' und den Menschen helfen kann.
Gegründet1887
MarkeWadaryuu
Adresse1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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