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Description
Junmai Kajokotobuki ist ein reiner Reis-sake von Kotobuki Toraya Shuzo, Teil der Kajokotobuki-Linie, die nach Yamagatas Kajo-Burg benannt ist. Ohne Alkoholzusatz gebraut, lässt junmai das intrinsische Umami und die Reichhaltigkeit des Reises in den Vordergrund treten. Er repräsentiert einen zugänglichen, speisefreundlichen Ausdruck innerhalb der breiten Kajokotobuki-Familie der Brauerei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kotobuki Toraya Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Felsen und Yumame bewohnen den Takase-Fluss in Kuramae, und im Sommer fliegen Glühwürmchen. Die Brauerei stellt ihren Alkohol her, indem sie die Fülle dieser natürlichen Umgebung voll ausschöpft.
Est.1715
BrandKajoukotobuki
Address93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata
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