Tokubetsu Junmaishu Kurenaino Satoyamakeiro bedeutet 'spezieller reiner Reiswein der scharlachroten Bergdorfstraße von Yamagata' und beschwört die herbstlich gefärbte ländliche Landschaft der Region herauf. Kotobuki Toraya Shuzo braut diesen Tokubetsu Junmai mit einem Fokus auf saisonale und lokale Bilder, die tief mit Yamagata verbunden sind. Die Sonderbezeichnung spiegelt eine erhöhte Aufmerksamkeit bei der Reisauswahl oder beim Polieren wider, die über die Standardkriterien des Junmai hinausgeht.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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