Junmai Ginjohiyaoroshi Hokushinryuu

🍶

Description

Matsubaya Hontens Hokushinryu Junmai Ginjo Hiyaoroshi wird den Sommer über im Obuse, Nagano-Keller gereift und im Herbst freigegeben, wenn der Sake einen einheitlichen, harmonischen Zustand erreicht hat. Die saisonale Reifung rundet die Kanten des Junmai Ginjo ab und fügt Tiefe und eine warm-befriedigende Komplexität hinzu, ideal zur Herbstküche.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryMatsubaya Honten Co.,Ltd.

ABV14%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsubaya Honten Co.,Ltd.

Nagano

Der in dieser großen, in der Edo-Zeit erbauten Brauerei hergestellte sake verbindet Tradition und Innovation. Täglich werden neue Herausforderungen gemeistert, um neuartige sake anzubieten.

Est.1700

BrandHokushinryuu

Address778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjohiyaoroshi Hokushinryuu

Matsubaya Honten Co.,Ltd.

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