Tokubetsuhonjouzou Hokushinryuu

Hokushinryu Tokubetsu Honjozo von Matsubaya Honten in Obuse, Nagano, verwendet auf 60 % oder feiner polierten Reis und einen bescheidenen Zusatz von Branntwein, um das Aroma zu steigern und den Abgang zu schärfen. Das mineralreiche Grundwasser der Brauerei verleiht eine befriedigende Fülle und macht diesen tokubetsu honjozo zu einem außergewöhnlich vielseitigen sake, der sich gut warm oder bei Zimmertemperatur servieren lässt.