Seishu Honyoshinogawa Josen

🍶

Description

Seishu Honyoshinogawa Josen ist der 'ausgewählte Qualitäts'-Standardausdruck von Matsubaya Honten in Obuse, Nagano, und stellt eine Stufe höherer Verfeinerung innerhalb der Honyoshinogawa-Linie dar. Gebraut mit lokalem Nagano-Reis und dem mineralischen Grundwasser der Brauerei, bietet er einen ehrlichen, klar strukturierten Sake mit dem charakteristischen Umami-Gewicht dieses Bergkellers.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryMatsubaya Honten Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Matsubaya Honten Co.,Ltd.

Nagano

Der in dieser großen, in der Edo-Zeit erbauten Brauerei hergestellte sake verbindet Tradition und Innovation. Täglich werden neue Herausforderungen gemeistert, um neuartige sake anzubieten.

Est.1700

BrandHokushinryuu

Address778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Seishu Honyoshinogawa Josen

Matsubaya Honten Co.,Ltd.

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