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Description
Gohyakumangoku-Reis treibt dieses junmai ginjo von einer Brauerei an, die kimoto-Methoden in den Mittelpunkt ihres Handwerks in Tsuruoka, Yamagata, stellt. Die Gohyakumangoku-Sorte bringt den klaren, trockenen, speisefreundlichen Charakter, für den sie am besten bekannt ist, hier geformt durch den präzisen, auf Handwaschen des Reises ausgerichteten Ansatz der Brauerei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
BrandDewanoyuki
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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