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Beschreibung
Muroka namagenshu (ungefilterter, unpasteurisierter, unverdünnter) Junmai ginjo, gebraut aus 100% in Chiba angebautem Koshihikari-Reis, auf 60% poliert, unter dem Namen Nonnon von Yoshino Shuzo herausgegeben. Das Namagenshu-Format bewahrt den frischen, lebhaften Charakter der Pressung, mit milden Aromen und dem charakteristisch weichen Mundgefühl des Koshihikari.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Die Yoshino-Brauerei wurde in der späten Edo-Zeit während der Tempo-Periode (1830) gegründet. Das Motto lautet 'guten sake in guter Umgebung herstellen'. Sie verwendet klares natürliches Wasser, das aus ihrem weitläufigen Privatgelände entspringt, und pflegt die traditionelle Sake-Herstellung. Regelmäßiger Gewinner des Gold Awards. Neuerdings bekannt als TV-Drehort.
Gegründet1830
MarkeKoshigoi
Adresse571 Ueno Katsuura Chiba
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