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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo unter dem Label Issho Koufuku, gebraut bei Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, mit Dewa Sansan-Reis, auf 50% poliert. Die Marke Issho Koufuku entstand, als die Brauerei nach der Katastrophe von 2011 Toyo Shuzo in Nagai übernahm, und ist als Feier-Alltagssake positioniert. Dewa Sansan, der repräsentative Sakereis Yamagatas, verleiht einen weichen Körper und einen sauberen, floralen Ginjo-Charakter.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Gegründet1931
MarkeIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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