Junmai Ginjo Issho kofuku

Ein Junmai Ginjo unter dem Label Issho Koufuku, gebraut bei Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, mit Dewa Sansan-Reis, auf 50% poliert. Die Marke Issho Koufuku entstand, als die Brauerei nach der Katastrophe von 2011 Toyo Shuzo in Nagai übernahm, und ist als Feier-Alltagssake positioniert. Dewa Sansan, der repräsentative Sakereis Yamagatas, verleiht einen weichen Körper und einen sauberen, floralen Ginjo-Charakter.