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Description
Ein Junmai Ginjo mit dem Label 'Fairy 55', der Reis aus der Präfektur Aichi bei 55% Politur verwendet. Glatt und sauber am Gaumen mit gut integriertem Umami gewann er Gold beim Wine Glass Delicious Sake Award in der Premium-Junmai-Kategorie in seinem Debütjahr.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takenotsuyu Co.
Yamagata
Inhaber des Rekordes an aufeinanderfolgenden Goldmedaillen in der Lokaldivision des Nationalen Neue-Sake-Wettbewerbs. Sake aus 100% Mizu no Kami-Reis. Vollständig in der natürlichen Umgebung der Dewa Sanzan fermentiert. Dieser jizake, in Einklang mit Gerichten, die den Eigengeschmack der Zutaten betonen, wird in 15 Ländern weltweit geschätzt.
Est.1858
BrandTakenotsuyu
Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata
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