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Beschreibung
Nagahisa wurde benannt, um einen Sake zu evozieren, der mit Langlebigkeit durch die Zeit geht. Diese Junmai Ginjo 'Super Hisaku'-Serie wurde von Nagahisa mit dem Ziel gebraut, 'den Sake zu übertreffen'. Durch die ausschließliche Verwendung von Bizen-machi-Reis und Reifung bietet er eine noch stärker auf Umami und Volumen ausgerichtete Qualität, die dem 'Omachi'-Charakter noch treuer ist. Stand Juni 2021 ist der Jahrgang 2018 (30BY) erhältlich. Es handelt sich um ein limitiertes Produkt, das nach Aufbrauch des Bestands auf den nächsten Braujahresjahrgang umgestellt wird.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionWakayama · Wakayama Junmai Ginjo →
BrauereiNakano Bc Co.,Ltd.
ReisOmachi
Alkohol17%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Eine Brauerei mit einem japanischen Garten. In der Präfektur Wakayama, gesegnet mit dem warmen Klima der Kii-Berge und des Kuroshio-Stroms, stellt die Brauerei eine Vielzahl von Spirituosen her, darunter shochu, Spirituosen und Pflaumenwein aus lokalen Minamitaka-Pflaumen.
Gegründet1932
MarkeChokyu
Adresse758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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