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Beschreibung
Durch sorgfältiges Polieren von Yamada Nishiki (aus der Präfektur Hyogo) mit selbst poliertem Reis und sorgfältige Niedrigtemperaturgärung des Dampfreises drückt dieser Sake das anspruchsvolle Aroma und den Geschmack aus dem Kern des Korns aus. Die Verwendung von Yamada Nishiki verleiht ihm ein kerniges Sake-Profil, das in einer milden Qualität mit Reisgeschmack endet. Ein Daiginjo mit einem Poliergrad von 50 %, aber mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionWakayama · Wakayama Daiginjo →
BrauereiNakano Bc Co.,Ltd.
MarkeKinokuniyabunzaemon
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Eine Brauerei mit einem japanischen Garten. In der Präfektur Wakayama, gesegnet mit dem warmen Klima der Kii-Berge und des Kuroshio-Stroms, stellt die Brauerei eine Vielzahl von Spirituosen her, darunter shochu, Spirituosen und Pflaumenwein aus lokalen Minamitaka-Pflaumen.
Gegründet1932
MarkeChokyu
Adresse758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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