Dieser Junmaishu bietet einen sanften Reisgeschmack mit einem festen Reiskörper und ausgeprägter Süße. Trotz des vorhandenen Umami ist er mit einem guten Körper abgerundet, der im Gaumen angenehm gleitet, und mit einem aromatischen Profil. Er lässt sich auf Eis oder kühl trinken, aber die beste Empfehlung ist das Servieren 'lauwarm'. Er entfaltet eine Fülle, die milde Reisaromen im Mund verbreitet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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