Ein Sake mit 'sanftem Reisgeschmack' im Wakayama-Stil. Er besitzt ein großzügigeres Aroma als normaler Junmaishu und ist als geschmackvoller Junmai-Lagerungssake abgerundet, der auch auf Eis genossen werden kann. Obwohl er umami-betont ist, bleibt der Gaumen auch beim Servieren auf Eis erfrischend, dank einer guten Säure. Zudem besitzt er die für Namazakho-Sakes typische Frische sowie ein ruhiges, strukturiertes Aroma, das bei lebhaften Sakes fehlt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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