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Beschreibung
Dieser ungefilterte, unpasteurisierte Junmai Daiginjo Kizake von Matsubaya Honten in Obuse, Nagano, trägt den vollen, unverdünnten Charakter der Presse. Muroka (keine Filtration) bewahrt die natürliche Farbe und lässt die Reisöle und Aminosäuren sich ausdrücken, was zu einem reichen, komplexen Daiginjo mit erdiger Tiefe unter der fruchtbetonten Nase führt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Matsubaya Honten Co.,Ltd.
Nagano
Der in dieser großen, in der Edo-Zeit erbauten Brauerei hergestellte sake verbindet Tradition und Innovation. Täglich werden neue Herausforderungen gemeistert, um neuartige sake anzubieten.
Gegründet1700
MarkeHokushinryuu
Adresse778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano
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