Junmai Daiginjomurokakizake Hokushinryuu

Dieser ungefilterte, unpasteurisierte Junmai Daiginjo Kizake von Matsubaya Honten in Obuse, Nagano, trägt den vollen, unverdünnten Charakter der Presse. Muroka (keine Filtration) bewahrt die natürliche Farbe und lässt die Reisöle und Aminosäuren sich ausdrücken, was zu einem reichen, komplexen Daiginjo mit erdiger Tiefe unter der fruchtbetonten Nase führt.