Hokushinryu Junmai Daiginjo Kizake ist ein frischer, unerhitzter Genshu von Matsubaya Honten in Obuse, Nagano, ohne Pasteurisierung serviert, um seine lebhaften Aromen zu bewahren. Aus Nagano-Reis auf Daiginjo-Niveau poliert, liefert diese Saisonabfüllung eine besonders lebhafte, fruchtige Duftnote und einen saftigen, konzentrierten Gaumen mit der rohen Energie eines gerade gepressten Sake.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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