Junmai Daiginjo Kamenoo von der Izuhonten Co. in Fukuoka verbindet das Prestige der daiginjo-Herstellungsmethode mit Kamenoo, einer seltenen Erbsorte, die Ende des 20. Jahrhunderts wiederbelebt wurde. Der Reis wird über die 50-Prozent-Grenze hinaus poliert, und das Ergebnis ist ein reiner Reissake mit eleganter Struktur und der subtilen Erdigkeit, die Kamenoo zu verleihen bekannt ist.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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