Junmai Daiginjo Harumune

by Sogen Sake Brewery Co.,Ltd · Ishikawa

🍶

Description

Sogen Brewery's Junmai Daiginjo Harumune aus Ishikawa verwendet Yamada Nishiki bei 50 % und bietet ein zartes, elegantes Aroma, seidige Textur und eine harmonische Balance aus Süße und Umami.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIshikawa

BrewerySogen Sake Brewery Co.,Ltd

BrandSogen

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Loading prices...

Sogen Sake Brewery Co.,Ltd

Ishikawa

Nachdem sie erfolgreich einen fruchtigen und delikaten Ginjo sake hergestellt hat, ist die Brauerei stolz auf ein neues sake-Brauen, das die alten Methoden des sogenannten 'Noh-Stils' nicht einfach nachahmt, sondern sie in das eigene Lernen integriert.

Est.1768

BrandSougen

Address24-22 Munekomachi Suzu Suzu Ishikawa

No reviews yet. Be the first to review!

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★