🍶
Description
Auf 60% poliert, trägt dieses Kumamoto Junmai Ginjo ein erfrischendes Ginjo-Aroma mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Säure, Süße und einem sauberen Abgang. Mit Quellwasser aus dem Kikuchi-Schluchtsystem gebraut, ist der Sake leicht fruchtig und zugänglich, gleichermaßen geeignet für gekühlten oder sanft erwärmten Service.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Bishonen Co.,Ltd
Kumamoto
Mit dem Ziel, die Welt mit einem sake aus reinem 'Kikuchi' zu erobern, zog die Brauerei in die Berge von Kikuchi, um dort ihren sake herzustellen.
Est.1752
BrandBishounen
Address1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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