Ippin Ginjo Namazake

Diesen Sake bewerten

Beschreibung

Yamada Nishiki, auf 50% poliert, wird als namazake (nicht pasteurisierter) ginjo unter dem Ippin-Label der Yoshikubo Sake Brewery in Mito, Ibaraki, abgefüllt. Der rohe Zustand bewahrt ein frisches, lebendiges ginjo-Aroma.

Spezifikationen

KategorieGinjo

RegionIbaraki · Ibaraki Ginjo →

BrauereiYoshikubo sake brewery

MarkeIppin

ReisYamada Nishiki

SMV+1

Alkohol15%

Poliergrad50%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

山田錦の中心部のみを使い、吟醸ならではの果実のを思わせる香りと、洗練されたキレのある味わいをお楽しみ下さい。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Wo kaufen

Loading prices...

Bewertungen

Check-ins und Bewertungen (0)

Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!

Yoshikubo sake brewery

Ibaraki

Die Yoshikubo Sake Brewery im 'Mito Shimo-shi' der Präfektur Ibaraki stellt ihr 'ippin' (Meisterstück) auf höchstem Weltniveau her und denkt dabei an Langlebigkeit mit einem 'hundertjährigen sake'.

Gegründet1790

MarkeIppin

Adresse3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★