Hyakurakumon Natsunodoburoku

Hyakurakumon Natsu no Doburoku ist eine sommerliche Saisonal-Abfüllung von Katsuragi Shuzo, die den rustikalen, unverfeinerten Charakter des doburoku in einen warmwetterlichen Kontext bringt. Die dicke, fermentierte Reistextur und natürlich süßen, säuerlichen Aromen machen dies zu einem unkonventionellen Sommerangebot einer der traditionellen Brauereien Naras. Es verbindet die alte japanische Tradition des trüben Reisgebräus mit der Lebendigkeit der Sommersaison.